Kevennä ruokavaliota keväällä

Laihduttamispäätöksiä tehdään keväällä eniten. Syykin on selvä, häämöttäähän kaiken paljastava rantakausi jo lähellä. Pimeän talven jälkeen onkin hyvä tarkastaa ruokatottumuksiaan, onko kaamosmasennuksen lääkitsemiseen käytetty makean syöminen jäänyt päälle, ovatko ateriat liian runsaita, sisältävätkö ne liikaa rasvaa?

Laihduttamisen kannalta on olennaista, että ihminen kuluttaa enemmän energiaa kuin saa sitä. Rasva puolestaan sisältää erittäin runsaasti energiaa, joten jo pelkällä rasvan karsimisella päästään pitkälle.

Rasva pitää nälän loitolla huonommin ja lisäksi se vielä kertyy elimistöömme varastoon. Kaikki rasva lihottaa, myös terveelliset kasvisöljyt sisältävät runsaasti energiaa. Esimerkiksi voissa ja kasvismargariinissa on yhtä paljon kaloreita. Jos siis laihdutat, vähennä rasvan määrää, jätä jäljelle ainoastaan hieman kasvisöljyä sisältäviä ruokia.

Laihduttajan kannattaa valita aina rasvattomia tai vähärasvaisia tuotteita; rasvatonta maitoa, piimää, jugurttia, vähärasvaista juustoa, raejuustoa, rahkaa mieluimmin kuin smetanaa, pulla viinerin sijaan, makkaran tilalle keittokinkkua, keitetty peruna ranskalaisten tilalle.

Rasvankäyttöön voi vaikuttaa paitsi valitsemalla vähärasvaisia tai mielellään rasvattomia tuotteita, myös ruuan valmistuksella. Keittäminen, höyryttäminen ja uunissa paistaminen ovat kevyt valinta ruuanvalmistukseen. Lisäksi karsitaan runsaasti energiaa antavat kermaloraukset , voinokareet ja juustoraasteet.

Kun valitsee järkevästi syömisensä, voi syödä suhteellisen paljon ja silti laihtua. Hiilihydraattipitoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti kokojyväviljatuotteita, perunaa, vihanneksia sekä marjoja ja hedelmiä on terveellistä ja sopii laihduttajalle. Myös proteiineja tarvitaan, mutta ne on hyvä valita rasvattomina tai vähärasvaisina tuotteina. Lisäksi riittävä veden juominen puhdistaa elimistöä ja saa aineenvaihdunnankin vilkkaaksi, aikuisen kannattaa nauttia vettä päivittäin noin 2 litraa, ja enemmänkin jos harrastaa liikuntaa

Laihduttamisessa on kyse ruokailutottumusten muutoksista, jotka kantavat läpi koko elämän. Syöminen on kuitenkin ihmisen perusnautintoja ja myös laihduttajan pitää saada nauttia ruuasta. Toisinaan ja erityistilanteissa voi painostaan huolehtivakin syödä kaloripitoisia ruokia, muutoin elämä voi käydä liian ankeaksi. Laihduttamisen ei pidä ollakaan tiukkapipoista ja ehdotonta ruuan kanssa taistelua. Laihduttajalla ei ole kiellettyjä ruokia, vaan päivittäisestä ruokavaliosta on vain karsittu liika energia pois.

Lisätietoa:

Tietoa lihavuudesta ja laihduttamisesta: Poliklinikka.fi - Aikuisten lihavuus-sairausosio

Linkkejä:

Lisää sydänystävällisestä ravinnosta joka sopii myös laihduttajalle: Suomen Sydänliiton sivuille
Katso myös ruokien kalorimäärät: Fineli - Elintarvikkeiden koostumustietopankki
Kuntoneuvolan erilaisia energialaskureita: Energy Net - Kuopion yliopisto